韓國餐廳點餐指南：看菜單、實用韓語與用餐禮儀

點餐先看懂店內流程、菜單計價單位，不只看價格；廚房開始製作前，也要說清楚飲食限制。

在韓國餐廳點餐，只要先確認菜單上的份量與計價單位、餐點食材，以及店家的點餐方式，就比較容易掌握流程。

行前重點

• 指明確切菜色，確認數量、計價單位與最低點餐要求。

• 招呼店員前，先看看有沒有呼叫鈴、桌邊平板、自助點餐機或點餐櫃台。

• 點餐前說明過敏與嚴格飲食限制，連湯底與醬料裡不明顯的食材也要問。

• 確認付款地點，保留收據，直到所有品項與費用都核對清楚。

韓國餐廳點餐，照這個順序做

首先，先了解這間餐廳採用哪一種點餐方式。有店員服務的餐廳可能會提供紙本菜單，等客人按桌上的呼叫鈴再過來點餐；其他店家則可能使用桌邊平板、入口附近的自助點餐機，或要求客人先到櫃台點餐再入座。市場攤位也可能在接受點餐的同時收款。可以先看店內告示，觀察附近客人怎麼操作，但若有不明白的步驟，還是直接詢問，不要只看別人怎麼做就照著進行。

第二步，先想好第一輪要點的完整內容，再招呼店員。選定菜單上的品項、份數、可選配料或做法，以及飲料，接著一邊指著菜單，一邊說明數量。也要問清楚，白飯、麵或其他配餐是否需要另外點。如果某套套餐看起來特別便宜，或照片上的份量很大，請確認標價究竟是按人、按份，還是包含整套餐點。先完成這項確認，往往比記住一長串餐廳用語更能避免點餐誤會。

第三步，仔細聽店員覆誦，或在平板、點餐機上重新查看已選的餐點清單。逐項核對菜名、份數及客製選項。使用自助點餐機時，要保留收據，並看清楚螢幕的下一步指示：是取得叫號取餐的號碼、需要輸入自己的桌號，還是必須立即前往櫃台領餐。如果是在桌邊送出訂單，也不要預期店員之後一定會再回來，和你進行第二次確認。

指著菜單，一項一項確認

• 出示這家店目前的確切菜單品項，不要只拿另一間店的照片。

• 發音不清楚時，用手比數量，或輸入計算機。

• 確認最低份數、加點項目，以及白飯與飲料是否另計。

• 店員完成下單前，先出示飲食限制說明卡。

• 開始製作前，核對購物車、列印單據，或店員覆誦的內容。

韓國菜單怎麼標份量與價格？

菜名旁的數字，要看懂單位才有意義。留意 1인분，意思是一人份；1개 是一個；한 접시 是一盤；套餐則看列出的包含品項。菜單也可能寫 2인 이상，表示至少需點兩人份。這些詞不代表各店份量完全一致，應詢問該道菜設計給幾人吃，以及店家是否要求最低數量。

共享鍋物、烤肉與大份海鮮尤其容易看錯。菜單可能標每人或每份價格，但整桌必須點超過一份；另一家店則可能按小、中、大整道計價。指著金額，用簡短翻譯問這是不是總價。把當前菜單那一行與計算機一起給店員看，比靠不確定的羅馬拼音更穩妥。

照片是示意，不是份量保證。配料與小菜會變，同一個英文菜名也可能用不同食材。菜單沒有清楚英文時，先用拍照翻譯找出想點的菜色，再拿原本韓文那一行向店員確認。不要只憑一張翻譯截圖下單，卻沒和店內現行菜單、價格對上。

哪些韓語點餐句真正用得上？

幾句短語就有幫助，因為可以搭配指菜單與確認。「Yeogiyo」（여기요）是招呼店員的「不好意思」；如果桌上有呼叫鈴，就用鈴。「Igeo hana juseyo」（이거 하나 주세요）是「這個請給我一份」；「Igeo du gae juseyo」（이거 두 개 주세요）則是要兩份。「Jumunhalgeyo」（주문할게요）表示準備好點餐。用正常音量、禮貌地說，不必隔著整間店大喊。

想問辣度，「Igeo maewoyo?」（이거 매워요?）是「這個會辣嗎？」；「An maepge haejuseyo」（안 맵게 해주세요）是請店家做不辣。但不一定能改，因為預先做好的醬料或湯底可能就是這道菜的基礎。店員明確說不能，就換一道。「Mul juseyo」（물 주세요）是要水，「Gyesanhalgeyo」（계산할게요）則表示要結帳。

重要的忌口請用韓文文字。吵雜環境容易聽錯音譯，機器翻譯也可能把「過敏」變成「偏好」。寫出食材韓文，說明連湯底或醬料也不能含有，並請店員向廚房確認。VISITKOREA 官方穆斯林友善指南也使用書面去除食材短句，原因相同：看得到的卡片能反覆確認，不必只靠記憶。

餐點上桌後要做什麼？

韓式餐點常附小菜（banchan），由同桌共食。白飯與湯可能每人一份，泡菜、蔬菜和其他配菜放中間。有公用餐具就使用；提供公匙或夾子時，別用自己的筷子直接伸進共食容器。飯、湯和拌食使用湯匙很正常，不需要為了筷子禮儀勉強自己。

VISITKOREA 說明，加水與續一般小菜通常不另收費，但現在不少餐廳採自助。依補取告示操作，只拿吃得完的量，也不要認定菜單上另列的高價配菜免費。沒有自助區時，先問店員，不要自行端著餐具在店裡找。

餐點可能分批上，不一定一次到齊。稍等一下，再核對桌上與訂單，禮貌詢問漏上的品項。沸騰鍋物或烤盤可能很燙，燃料、爐火與不熟悉的設備讓店員處理。店員開始烤肉時，觀察其指示，不要一直把肉翻來翻去。重點是安全吃飯，不是演出一套僵硬的禮儀。

烤肉與共享菜色怎麼點？

在韓式烤肉店，開烤前確認肉品、份數與最低點餐要求。標價可能只是一份，但整桌要點好幾份。如果有重量就看清楚，但不要只憑重量比較餐廳，因部位、配菜與服務都不同。也問清楚鍋物、白飯、麵或炒飯，是否是吃到最後需另外加點的餐點。

生肉使用店內提供的夾子與剪刀，並和直接吃東西的餐具分開。店員可能全程代烤、只幫第一輪，也可能讓客人自行烤，依店內指示即可。在意煙味或熱度，點餐前先問通風或能否換座位。置物椅與圍裙是部分店家的便利服務，不代表每間都提供。

共食火鍋、燉鍋或大份魚料理，先和同行者講好辣度與食材。詢問何時加麵、白飯或 볶음밥（炒飯），因為最後一道可能需要鍋裡還留有湯汁或食物。不要一開始就把每種調味料全加下去，先嚐，再調整。我們的釜山美食指南與濟州美食指南，會說明地方菜與用餐形式怎麼配合旅行路線。

有過敏或吃素，怎麼點餐較安全？

看不到的食材，仍可能存在湯底、醃料、泡菜調味、餃子餡、食用油或配料中。把看得見的肉拿掉，不等於變成素食；從盤裡挑掉貝類，也無法排除過敏原交叉接觸。VISITKOREA 建議有飲食需求的旅客提前告知，並具體列出不能吃的內容，因為餐廳通常按既定配方製作，只有事先提出且確實可行時才可能調整。

韓國食品醫藥品安全處提供過敏原標示指引，但針對餐飲業列出的標示義務，涵蓋的是特定產品與符合條件的大型連鎖業者。不要因此推定每一家獨立餐廳都有完整過敏原表。包裝食品可能有較清楚的成分標籤，但翻譯內容與交叉接觸警語仍需仔細閱讀。

攜帶經專業翻譯的韓文過敏說明卡，寫出確切過敏原、交叉接觸是否危險，並符合醫師為你訂定的緊急處理計畫。點餐前就出示，不要上菜後才拿出來。請店員確認湯底、醬料與共用設備，但不要把卡片當成廚房安全的保證。答案不確定，就選較簡單的包裝食品備案或另一間店。我們的首爾清真美食指南，對宗教飲食要求也採同樣先確認的原則。

嚴重過敏是醫療風險，不能只靠臨場語言應對。隨身攜帶處方藥物，並了解如何聯絡緊急協助。餐廳文章無法認證廚房，店員盡力幫忙也不能消除交叉接觸。請遵循醫師的計畫，資訊不夠可靠時就不要吃。

自助點餐、候位與外送有什麼不同？

使用自助點餐機時，先看看畫面上有沒有切換語言的按鈕。加入餐點時慢慢操作，逐一檢查加料或其他客製選項，送出前也要確認數量沒有不小心重複增加。不同機器可接受的付款方式、能使用的卡片都可能不同，因此最好另備一種付款方式。付款完成後，把收據拍照存下或留好紙本，再確認這家店是按訂單號碼叫號、要自行到櫃台取餐，還是會由店員把餐點送到桌邊。

候位可能用紙本名單、觸控螢幕或訂位服務。如果系統需要你接收韓國手機號碼通知，卻沒有可用門號，不能只填英文暱稱就以為完成。請問清楚怎麼叫號、輪到後位置保留多久。熱門店家可能使用訂位或候位平台，但現場入店規則由各店決定，也可能變動。

外送多了地址與交接問題。先確認住宿是否允許外送，司機是否要在大廳交餐。定位到正確入口，保持能接收訊息，不要要求司機進入限制外人通行的住客區。VISITKOREA 列有面向旅客的訂位與外送資源，但服務範圍、語言與海外卡支援都會變。點餐當下查業者資訊，不要只照舊 App 清單。

在韓國餐廳如何付款、離開？

提著所有包包站起來前，先找付款處。許多平價餐廳在門口櫃台結帳，也有店員拿刷卡機到桌邊，或直接在點餐裝置上付。需要時帶桌號或收據。核對品項數量與總額，尤其加點過肉、飲料或收尾飯麵時。發現不符，趁訂單還看得到，平靜詢問。

依 VISITKOREA 說明，韓國餐廳一般不期待小費。付帳單列出的總額即可，不必習慣性再加其他國家的小費比例。個別店家若收服務費，應在菜單或帳單說明，請看該店條件。海外發行卡片雖普遍可用，仍不是每處都接受；準備第二張卡與一些 KRW 韓元，應付合法、僅收現金的店家。

依指示歸還可重複使用的圍裙或器具，檢查座椅置物空間有沒有遺留物，結帳後離開忙碌櫃台旁。吃得滿意，可以禮貌說「Jal meogeotseumnida」（잘 먹었습니다），意思是「謝謝款待」，但不是必須。溝通清楚、尊重店內流程，比完美發音更重要。

溝通不順時怎麼辦？

一次只問一件事。拿出當前菜單，圈出品項，輸入數量與價格，再用翻譯說一個短句。店員正服務其他桌時，不要遞上一大段文章。若餐廳無法確認攸關安全的要求，就換菜或禮貌離開；再三追問也不能讓廚房突然知道原本不清楚的成分。

出門前存好一間備選餐廳的韓文名稱與地址，離開主要觀光區時尤其重要。美食安排應在當天路線附近留一個簡單備案，不要只押在一家有名的排隊店。我們的廣藏市場美食指南，說明如何在忙碌市場確認價格與份量，不必把每攤都當成必吃。

最有用的習慣很簡單：先看點餐系統、確認菜單單位、開煮前說明不能吃的食材，付款前核對總額。無論湯飯店、烤肉店、市場攤位或點餐機，這幾步都適用，不會隨某個 App 或網紅餐廳過氣就失效。

最後查核：2026年8月31日，TipsKorea 編輯團隊依韓國觀光公社與食品醫藥品安全處指引查核。到店時請確認現行菜單、點餐方式與店家能否處理你的飲食需求。

最後查核：2026年8月 · TipsKorea 編輯部